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宁德市食品药品监督管理局关于印发宁德市大黄鱼质量安全专项整治工作方案的通知

宁食药监综〔2018〕115号
来源: 宁德市食品药品监督管理局      发布时间: 2018年11月20日     浏览量:{{ pvCount }}     【字体:  

各县(市、区)市场监管局,市局食品生产科、食品流通科、药品流通监管科,市食品药品执法支队,市食品药品检验检测中心:

根据宁德市人民政府办公室《关于印发宁德市大黄鱼质量安全专项整治实施方案的通知》(宁政办〔2018198号)要求,为加强全市大黄鱼质量安全监管,规范大黄鱼生产经营秩序,提高水产品质量安全水平,结合我市实际,现将《宁德市大黄鱼质量安全专项整治工作方案》印发给你们,请认真组织实施。

 

宁德市食品药品监督管理局

2018117

 

宁德市大黄鱼质量安全专项整治工作方案

为加强大黄鱼质量安全监管,严厉打击各类生产加工违法违规行为,保障大黄鱼质量安全和产业平稳健康发展。市局决定从201810月起至20196月,用9个月时间在全市范围内开展水产品生产加工质量安全专项整治。现制定工作方案如下:

一、目标要求

加强人用抗生素药的监管,杜绝人用抗生素药流入渔药市场;推进建立食用农产品产地准出与市场准入衔接机制,督促集中交易市场开办者和销售者落实主体责任,依法规范食用农产品经营;推进入市水产品推进大黄鱼质量安全“一品一码”追溯体系建设;加大监督抽检力度和执法力度,防止药残超标水产品流入市场,确保食品安全。

二、整治措施

(一)强化宣传

各县(市、区)局要结合今年安全用药月活动,教育、引导、监督涉药单位相关人员充分认识滥用抗菌药物的危害性和合理使用抗菌药物的重要意义,加大抗菌药物等处方药凭处方销售的政策宣传;同时要加大食品安全法律法规和科普宣传,提高辖区百姓安全用药和食品安全意识。

(二)强化监管

1.加强对药品经营使用单位抗菌药物流向监管。一是强化源头筛查。对辖区内药品批发经营企业销售情况定期进行梳理,特别是对氯霉素、土霉素、四环素、利福平、呋喃唑酮等易用于养殖环节的抗菌药物作为重点品种进行筛查,对显示销售数量异常的购买单位,开展靶向检查,有效地提高日常监管工作效率和稽查案件上靶率;二是跟踪流向核查。将药品进货量较大或进货比较频繁的单位作为重点核查对象进行跟踪排查,结合日常监督检查和各项专项整治行动,加大对抗菌药物等处方药销售违法违规行为的查处力度,严防抗菌药物流入养殖环。三是对群众举报的非法经营使用抗菌药物等问题要高度重视,及时核查,对发现的违法经营问题应依法严肃处理。

2.以落实销售者主体责任为抓手,加强对水产品批发市场、农贸市场、超市、冷冻库治理,监督经营者严格落实进货查验记录制度,查验养殖企业和农民专业合作社出具的水产品检测合格证明材料,如实记录水产品的名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证,避免采购或者销售不符合食品安全标准的水产品,保证采购的水产品来源可追溯。督促市场开办者认真落实水产品市场准入、信息公示、监督抽检或者快速检测等义务。

(三)强化抽检

将大黄鱼及其制品列为监督抽检品种,增加抽检批次,覆盖生产流通环节,重点是检测硝基呋喃类、孔雀石绿、氯霉素等违禁药物以及磺胺类、喹诺酮类等限用药物。发现药残超标等问题样品,要实施来源追溯和去向追踪,及时将追溯情况通报相关职能部门,依法严肃查处违法行为。

三、时间安排

(一)宣传发动阶段(201810月)。制定方案,进行全面部署,开展大黄鱼质量安全专项整治的宣传发动工作。

(二)集中检查整治阶段(201810月至20195月)。对大黄鱼生产经营单位进行全面检查,集中开展抗菌药物流向监管,加大抽检力度,严厉打击违法行为,对存在的问题进行整改提高。

(三)检查总结阶段(20196月)。做好水产品安全专项整治工作总结,完善各项管理制度,巩固专项整治成果,探索建立长效监管机制。

四、工作要求

(一)统一思想认识,加强组织领导。为扎扎实实开展好大黄鱼质量安全专项整治工作,市局成立大黄鱼质量安全专项整治领导小组,由陈常见副局长任组长,负责牵头协调整治工作的开展,成员由综合协调科、食品生产科、食品流通科、药品流通科以及市食品药品执法支队、市食品药品检验检测中心负责人组成。各县(市、区)局、各有关科室务必统一思想,高度重视,切实加强组织领导,明确职责分工,各尽其责,各司其职,落实责任。同时要进一步加强协调配合,建立部门沟通协调机制和联合督查制度,做好专项整治的工作台帐和检查记录,确保取得成效。

(二)加强协调配合,严惩违法行为。整治工作涉及多部门的,要加强跨部门合作,开展联合行动,采取综合性措施。要强化对大黄鱼生产、经营、运输、销售市场的监督和检查,对不合格的水产品坚决停止销售;依法查处各类违法行为,加大对大案、要案和典型案件查处力度。

(三)加强舆论宣传,强化信息报送。充分利用报纸、电台、电视、网络、微信等平台,采取多种形式、广泛宣传水产品安全知识和相关法律法规,提高消费者自我保护的意识和能力。各县(市、区)局要及时将整治信息按报送渠道报送市局办公室,将专项整治工作总结于2019620日前报送市局综合协调科。联系人:陈哲,联系电话:2805755

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